Vangstgebied
Van origine komt het product vanuit de Stille Oceaan aan de Japanse kust. Sinds de jaren 70 van de 20e eeuw is het wier ook beschikbaar langs de kusten van West-Europa. In Nederland komt het Japans Bessenwier voor in de Waddenzee, in de Grevelingen en in de Oosterschelde
Beschikbaarheid
| Maand | Beschikbaarheid |
| Januari |  Mager |
| Februari |  Goed |
| Maart | Goed |
| April | Goed |
| Mei | Goed |
| Juni | Goed |
| Juli | Goed |
| Augustus | Goed |
| September | Goed |
| Oktober | Mager |
| November | Mager |
| December | Mager |
Smaak
Zilt en peperige smaak.
Wist je dat..?
Japans Bessenwier is zeer waarschijnlijk in Europa geïntroduceerd door het invoeren van de Japanse Oester in 1973.